
文章插图
食谱原料
羊肉650克 , 当归、生姜片各20克 , 盐6克 , 料酒15克 , 酱油3克 , 味精5克 。鸡丝粥
工艺做法:炖、煮 。
配菜专区:孕妇食谱、汤的做法、荤菜、热菜 。
菜谱属地:苏菜
制作方法
1、 把当归洗净 , 切成片 。
2、 把羊肉剔去筋膜 , 放入沸水锅内焯去血水后 , 过清水洗净 , 斩成小块 。
3、 将瓦煲洗净 , 加入清水适量 , 置于火上 , 用旺火煮沸 , 加入当归片、羊肉块、料酒 , 煲加盖 , 用文火煲3-4小时后 , 点入盐、味精调味 , 即可食用 。
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【孕妇安胎食谱:当归生姜羊肉汤】
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