活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀 。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟 。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加 盐，3分钟后即可起锅 。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功 。
鲫鱼炖木瓜
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