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每次去民宿或出门在外遇见炒凉粉必吃 ， 今儿个把懒毛病治治 ， 自己做不更好吃吗！我不缺那双手 ， 是懒 ， 懒 ， 懒……  
用料

• 凉粉 1块
• 蒜苗 1根
• 油 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量

做法步骤【自制凉粉的家常做法 凉粉怎么做好吃又简单】1、把凉粉和需要用的食材准备好 ， 蒜苗切断 ， 凉粉切块  
  
2、油八成热倒入蒜苗 ， 适量的酱油 ， 鸡精和五香粉  
3、蒜苗炒软倒入凉粉 ， 喜欢吃辣子的这个时候一块儿放入 ， 为了让凉粉入味 ， 多煎一会儿 ， 中间需要翻拌均匀  
4、凉粉煎至看不见白色 ， 凉粉发亮就好了 ， 这里用不粘锅最好  
5、出锅前放入耗油 ， 整个过程不需要一粒盐 ， 因有酱油和耗油 ， 这里就要把握适量就好  
6、香喷喷的炒凉粉比在外面吃的更卫生更健康  
小贴士1、凉粉不吃油 ， 用不粘锅只需一勺油就够了 。2、酱油和耗油含盐量大 ， 加入时把握好量 。3、用自己做的凉粉炒更好 ， 鲜上加鲜 。  

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