怎么炒猪肉好吃
相对于大多数人怎么炒猪肉好吃方面的经验 ， 关于怎么炒猪肉好吃 炒猪肉的烹饪方法 ， 相关内容具体如下：
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可以做青椒炒猪肉 ， 具体做法如下：
1、材料：猪瘦肉150克 ， 青椒200克 ， 酱油30克 ， 香油50克 ， 鸡汤75毫升 ， 淀粉75克 ， 芝麻5克（焙好） ， 盐3克 。
2、将青椒去蒂、籽 ， 洗净 ， 切成3厘米长的细丝 ， 放入盐腌渍片刻 。
3、再将猪肉切成长3厘米 ， 宽5毫米 ， 厚5毫米的丝 ， 与盐、40克淀粉搅拌均匀 ， 腌渍入味 。
4、把酱油、淀粉放入碗内 ， 加鸡汤勾兑成芡汁 。
5、炒锅烧热 ， 放入25克香油 ， 烧至七成热时下青椒丝 ， 煸炒几下 ， 取出 ， 再放入25克香油 ， 烧热 ， 放入肉丝 ， 煸炒几下 ， 倒入青椒丝 ， 翻炒几下起锅 ， 撒上焙好的芝麻 。起锅前放入鸡精即可 。
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