秋季孕妈防病是关键( 二 )

  
小编健康提示:饭前一碗汤,健康又养颜!  
1.此汤具有补肾益精、养血安胎的作用,适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用 。  
2.每日1次,连续3天 。  
食物相克--鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。  
砂仁肚条  
功效:孕妇菜谱 胃炎食谱  
主料:猪肚1000克  
辅料:砂仁10克  
调料:胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大葱15克,猪油(炼制)100克,黄酒50克,味精3克,淀粉(豌豆)10克,盐5克  
做法:  
1. 砂仁烘脆后打成细末待用 。  
2. 猪肚洗净,下沸水锅焯透捞出,刮去内膜 。另将锅中掺入清汤,放入猪肚,再下姜(切片)、葱(切段)、花椒煮熟,打去泡沫,捞起猪肚待冷,切成指条 。  
3. 将原汤500毫升烧开,下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油,再加味精调味,用湿淀粉20克(淀粉10克加水)着芡,炒匀起锅装盘即成 。  
小编健康提示:孕妇胃口很不稳定,这道菜口味多变,能调胃口  
猪肚为补脾胃的要品,又辅以化湿脾、行气和胃的砂仁等配合,用于脾胃虚弱、食欲不振或食少腹胀、妊娠恶阻的人,非常适合 。  


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