大肉泡馍家常做法  
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文章插图  
1、棒子骨用开水焯一下血水 ， 倒掉 。  
2、加适量清水 ， 放料酒、生姜、葱段 ， 用高压锅上汽压10分钟 。排气后备用 。  
3、娃娃菜竖切成条 ， 豆腐切成片 ， 香菇切片 。  
4、粉条洗净 ， 再切成薄片码在各个碗底 。  
5、取适量肉汤烧开 ， 放入香菇片 ， 放粉条 。  
6、锅滚一会再放入娃娃菜和豆腐 ， 放盐、十三香、胡椒粉、味精调味 。  
7、开始盛碗了 ， 先舀些汤浸润馍片 ， 再捞各种菜 ， 最后撒些香菜葱花之类的即可美餐啦 。  
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