当你准备要个小宝贝的时候，你一定希望他健康、聪明，而这些先天性体质往往从成为受精卵的那一刻起就已经决定了 。所以，孕前也千万不要忽略以下3大营养素的摄取 。  
  

  
文章插图  
碘  
孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显著 。碘堪称智力营养素，是人体合成甲状腺素不可缺少的原料 。而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化，是具有决定性因素的营养成分 。  
脑科学研究认为，人的智能活动及心理行为能力与神经细胞树突、树突棘及突触发育水平息息相关 。补碘孕妇生出的孩子，体重、身高及智商水平均高于未补碘孕妇生出的孩子 。  
补充方法  
1.经常吃一些富含碘的食物 。如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等，以满足体内碘的需求，促使胎儿大脑得到充分发育 。  
2.食用碘盐 。买回的碘盐，平时一定要盖上盖子，防止碘挥发掉 。炒菜时，要在菜临出锅时再放盐 。  
3.如果居住的地区是碘缺乏地区，孕前最好先检测一下尿碘水平，以判明身体是否缺碘 。如果缺碘可以在医生指导下服用含碘酸钾的营养药 。  
亲手操作补碘食谱  
凉拌海带丝  
原料：海带150克、香菜1颗  
调料：盐、香油、醋  
做法：  
1.将海带洗净后，剪短些，放在开水锅中煮熟，取出后泡在凉水中 。  
2.将海带捞出放入盘中，撒上切碎的香菜 。  
3.依次放入盐、香油、醋调味 。  
营养小秘密：  
海带含有丰富的碘，同时还有排除体内毒素的功效，可谓一举两得 。  
紫菜鸡蛋汤  
原料：紫菜10克、鸡蛋1颗、香菜1小颗  
调料：香油、盐、葱、姜  
做法：  
1.将水煮开后，放入水淀粉、葱末、姜末 。  
2.将紫菜撕碎些，放入锅中 。  
3.鸡蛋打入碗中，搅匀后，慢慢倒入锅中 。  
4.放入盐，关火 。  
5.再放香菜、香油调味 。  
营养小秘密：  
【怀孕前请补充的3大营养素】 紫菜含碘高，补碘效果好 。  

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