产后吃乌鱼汤的做法 黑鱼月子餐要怎么做

对于刚生完宝宝的麻麻们来说,黑鱼可是产后滋补的一道美食呢!多喝黑鱼汤不仅能帮助产后身体恢复,黑鱼汤还有通乳的功效 。今天柚妈柚子专业月嫂就跟大家分享一下催乳黑鱼月子餐怎么做 。  

产后吃乌鱼汤的做法 黑鱼月子餐要怎么做
  
文章插图  
食材:黑鱼一条,咸菜,芡粉,生姜,料酒,油,盐,葱花  
做法:  
1.将黑鱼去鳞、剖肚、去内脏、处理干净,切开 。  
2.拿菜刀将黑鱼骨,鱼刺剔掉,剔得越干净越好的咯  
3.将鱼头切开,鱼骨浸泡在清水中,泡掉血水 。  
4.鱼片用淀粉、料酒、盐腌制一下,15分钟的样子  
5.咸菜切成小段,生姜切成片,放边上备用  
6.腌制完成,用水冲洗一下,沥干水分备用  
7.鱼骨捞出,备用  
8.热油锅,下姜片炝锅,下鱼骨翻炒一下 。再倒入料酒,放入咸菜 。  
9.加入清水,水烧开之后,捞出鱼骨,放入碗中  
【产后吃乌鱼汤的做法 黑鱼月子餐要怎么做】10.下鱼片,煮到鱼片变色就可以关火了 。  
11.将鱼片捞出,放入刚才放鱼骨的碗中,倒入鱼汤,撒葱,浇上热油 。上桌享用吧 。  
柚妈柚子月嫂提醒:有些人会对黑鱼过敏,食用后症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹,伴随腰酸背痛等症状 。刚吃的时候不会有什么不适,往往在食用后5-6小时发作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意 。  


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