大棒骨，胡萝卜  
1.大棒骨先洗干净 。  
2用水泡半个小时以上，中间表忘记换水 。  
3大棒骨凉水下锅 。  
4煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜 。  
5整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时 。  
6一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的，很简单吧 。  
  
【儿童菜谱汤类：胡萝卜骨头汤】儿童菜谱汤类：冬瓜素汤  
  
  

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