三文鱼金枪鱼的营养对比( 二 )

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但是，黑心的商家是想赚钱的啊！为了顺利达到这一目的，他们掩盖了三文鱼的内幕，国内商家基本是直接把日本的料理图片搬过来作为己用。正所谓"金玉其外，败絮其中！"
幸运的是，很多海鱼，包括金枪鱼，都无法养殖，所以，只要是您吃到的金枪鱼，都是野生的！
2.如果生吃，三文鱼和金枪鱼，哪个更好吃
以下是区别，至于你要怎么选择，看你自己咯。
金枪鱼和三文鱼的区别是很大的，金枪鱼是属于海水鱼，三文鱼是一种淡水鱼，它的营养价值是没有金枪鱼高的，而且在生活中它的食用量是比较多的，主要就是这种三文鱼的价格比较便宜而且营养多。
金枪鱼的鱼肉是比较鲜美和鲜嫩的，而三文鱼的鱼肉是比较细嫩，颜色也是比较好的。
金枪鱼其肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,俗称海底鸡。
三文鱼属于淡水鱼
三文鱼肉质细嫩,颜色鲜艳,口感爽滑.还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。
三文鱼的特点是肉肥，口感润滑，入口即化，适合东方人的口感要求，深受大众喜爱。就营养价值来说，因为多为养殖，所以较深海原生的三文鱼营养大打折扣。
金枪鱼与三文鱼比较，通俗来讲就是五花肉与肥肉的区别。尽管金枪鱼的营养价值更高，但是由于金枪鱼纤维含量丰富，中低价格的金枪鱼口感不及三文鱼润滑。
3.金枪鱼/吞拿鱼/三文鱼有什么区别?
首先，金枪鱼的又叫鲔鱼，香港叫吞拿鱼，所以这两种鱼是同一种。
金枪鱼和三文鱼之间的区别还是很大的，主要表现在几个点：
一、产区
1.金枪鱼：金枪鱼分布在印度洋、中太平洋和中大西洋，主要种类有鲣鱼、蓝鳍金枪鱼、马苏鱼、长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼和大眼睛金枪鱼。
2.三文鱼：
三文鱼主要分布在北太平洋、欧洲、亚洲和北美。主要品种有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼和三文鱼。

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二、形态
1.金枪鱼:金枪鱼体型较长，粗壮，圆形，流线型，尾端逐渐变细，尾巴细长。尾鳍呈叉状或新月形，尾柄两侧有明显的脊状，尾鳍背面和尾鳍后方有一排小鳍，呈鱼雷状，横截面略圆。
2.三文鱼：
三文鱼侧面平坦，背部隆起，牙齿锋利，鳞片小，呈银灰色，产卵期呈橙色条纹，密集而美味，呈粉红色，有弹性，鳞片小，有刺。

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三、口感
1.金枪鱼：金枪鱼是一种深海鱼类，特点是肉质鲜嫩可口，蛋白质含量高，脂肪含量低，俗称“海底鸡” 。
2.三文鱼：
三文鱼味甜，性质温和，属胃经。具有滋补、健脾养胃、温胃等功效，适合消瘦、水肿、消化不良。

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四、功效
1.金枪鱼：金枪鱼味甜，性质平坦，属肝肾经络。能增强肝功能，预防动脉硬化。适用于心脑血管疾病
2.三文鱼：
三文鱼味甜，性质温和，属胃经。具有滋补、健脾养胃、温胃等功效，适合消瘦、水肿、消化不良。

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五、通俗来讲
金枪鱼和三文鱼的区别就是五花肉与肥肉的区别。但是，金枪鱼的营养价值是更高一些的，味道也更加鲜嫩一点。因此，金枪鱼要比三文鱼相对贵一些。

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