去饭店经常会点一道玉米烙 ， 真是我的心头好 ， 不过饭店做的玉米烙油炸的 ， 热量比较高！烤箱玉米烙制作简单 ， 吃起来甜甜脆脆的 准备食材：水果玉米 ， 玉米淀粉 ， 食用油 ， 白糖 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 玉米先剥下玉米粒 ， 也可以买现成的玉米粒 。锅里放水 ， 把玉米粒煮熟后放凉待用 ， 煮熟的玉米粒里加入一个鸡蛋和适量玉米淀粉 ， 再加一点牛奶 ， 搅拌均匀 ， 用锡纸做一个模具 ， 模具底部刷一点食用油 ， 倒入玉米 ， 尽量铺均匀 ， 放入烤箱 ， 我用的是宜盾普微蒸烤一体机 ， 选择烘焙模式 ， 选择上下火180度 ， 烤15分钟左右 ， 出炉后表面撒一点白糖就可以吃啦 ， 脱模也是巨简单 ， 超级完整的一个 ， 趁热吃 ， 甜度刚刚好！  
用料

• 玉米 1根
• 淀粉 3勺
• 白糖 1勺
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 适量
• 食用油 适量

做法步骤  
  
文章插图  
1、准备食材： ， 水果玉米 ， 玉米淀粉 ， 食用油 ， 白糖 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 玉米先剥下玉米粒 ， 也可以买现成的玉米粒 。锅里放水 ， 把玉米粒煮熟后放凉待用 ， 煮熟的玉米粒里加入一个鸡蛋和适量玉米淀粉 ， 再加一点牛奶 ， 搅拌均匀  
  
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2、用锡纸做一个模具 ， 模具底部刷一点食用油 ， 倒入玉米 ， 尽量铺均匀 ， 放入烤箱 ，   
  
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3、我用的是宜盾普微蒸烤一体机 ， 选择烘焙模式 ， 选择上下火180度 ， 烤15分钟左右 ，   
  
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4、出炉后表面撒一点白糖就可以吃啦 ，   
  
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5、脱模也是巨简单 ， 超级完整的一个 ， 趁热吃 ， 甜度刚刚好！  
  
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6、味道不错哦  
玉米的营养功效1.减肥  
食后可消除肥胖人的饥饿感 ， 但食后含热量很低 ， 也是减肥的代用品之一 。  
2.防癌抗癌  
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出 ， 多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用 。  
3.降血压降血脂  
丰富的钙可起到降血压的功效 ， 有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁 ， 因此 ， 玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用 。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关 。  
4.增加记忆力、抗衰老  
刺激大脑细胞 ， 增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能 。能起到使皮肤细嫩光滑 ， 抑制、延缓皱纹产生作用 ， 可以对抗眼睛老化 。  
5.明目  
经常用眼的人 ， 应多吃一些黄色的玉米 ， 缓解黄斑变性、视力下降 ， 叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用 ， 可以吸收进入眼球内的有害光线 。

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