1、不要主动出击，实行以守为攻战略；  
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；（这条不建议用）  
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；（适用女性）  
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；  
5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；  
6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；  
7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；  
8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上……  
9.每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少 。  
3.喝酒前吃什么不容易醉又不伤胃  
酒前  
1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水 。（这是为了留下肚子好喝酒）  
2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症 。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜 。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐 。（最要省事哈）  
3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁 。这是饮酒不醉的主要诀窍 。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长 。  
酒中  
1、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精 。  
2、喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝 。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播 。  
3、喝酒的间隙喝酸奶--不用说了吧，酸 醇=水  
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏 。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用 。  
5、宜慢不宜快 。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰 。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态 。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉 。  
6、食饮结合 。饮酒时，吃什么东西最不易醉？以吃猪肝最好 。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素b的丢失，而猪肝又是维生素b最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜  
4.有谁能说下喝酒前吃什么不容易醉？  
喝酒之前吃适量的食物，不仅可以有效的保护胃黏膜，还能减缓人体对酒精的吸收速度，这样喝起酒来不容易醉，喝酒之前可以选择这四类食物 。  
一、奶制品  
相信这是很多酒场老手都知道的“绝技”，喝酒之前可以喝两杯牛奶或者是酸奶，不仅可以保护胃黏膜，防止酒精刺激胃，引发胃病，还能减缓酒精进入人体的速度，让醉酒的风险降到最低，一般来说在喝酒一个小时或者半个小时之前喝奶就可以达到这个效果 。  
二、吃生黄豆  
据研究表明，黄豆中富含蛋白质，进入肠胃后会发生变形，能够消耗酒精，防止酒精进入血液循环，所以晚上有应酬需要喝酒的朋友，可以在喝酒之前吃一些泡水的黄豆，这样就可以有效的防止醉酒，但是一定不要吃太多，很容易胀肚 。

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