【夏日烧烤羊肉串独家腌制配方 新疆羊肉串的腌制方法】1、羊肉串是指新鲜的羊肉用竹签或钢签穿成串后烧烤制成的菜品 ， 是一种比较常见的烧烤类菜品 。  
2、 今天老刘就来分享一下“羊肉串”做法 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。  

  
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3、下面开始介绍所需要的食材：  
羊肉、洋葱、鸡蛋、孜然粉、蚝油、烧烤粉、辣椒面、生抽  
4、羊肉切小块放入碗中 ， 洋葱切丝放入羊肉碗中 ， 碗中再放入两个鸡蛋、少许食盐、蚝油、孜然粉、烧烤料、生抽 ， 上手揉抓均匀 ， 腌制半小时备用  
5、腌制时间到时 ， 把羊肉串在竹签上 ， 要肥瘦相间的串 。放入烤箱中 ， 设定180度 ， 烤30分钟 。时间到时拿出 ， 两面都撒上点辣椒面 ， 再放入烤箱中烤5分钟 ， 时间到时就可以开吃了  
6、羊肉营养丰富 ， 对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益  

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