春天家常菜做法大全图片( 三 )

  
1 块,柠檬半个,黄甜椒半个 。  
调料:  
水淀粉  
1 大勺,盐、白糖、味精各适量 。  
1、鸡胸肉切成  
3 厘米左右见方的片;柠檬切片;甜椒去蒂及子,洗净,切块 。  
2、鸡片加水淀粉、一点白糖抓拌匀,挤入柠檬果肉汁,拌匀 。  
3、油烧热,放入鸡肉滑熟 。  
4、黄甜椒和挤过汁的柠檬一起放入锅中,调入适量的盐、白糖、味精,待准备甜椒油亮时关火 。  
清笋炒鸡片  
材料:  
莴笋半根(200~300 克),鸡肉片  
100 克,红椒半个,姜片  
5 片 。  
调料:  
水淀粉、盐、味精各适量 。  
1、笋去外皮,切片;红椒切块 。  
2、鸡肉片用水淀粉抓匀 。  
3、油烧热,放入姜片和鸡肉滑炒 。  
4、鸡肉将熟时放入莴笋片、红椒片,放调料盐和味精,翻炒一下即可 。  


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