椴树蜜的真假识别方法( 五 )

（本文出自“长寿之乡原生态食品”店主，有想了解蜂蜜的或者购买正宗蜂蜜的请搜淘宝店铺“长寿之乡原生态食品”或者搜宝贝长寿之乡蜂蜜，我们热切的欢迎您的咨询，为您解答。）
1、看颜色
真蜂蜜呈半透明淡黄淡红色，不是非常透明的！因为蜂蜜中含有蛋白质，生物酶、矿物质和花粉成分。假蜂蜜大多数是用白糖或者糖浆冒充，颜色有些是很白，有些很鲜艳。
2、看形状
真蜂蜜呈粘稠液体形状（在温度比较低的情况下蜂蜜会结晶，结晶呈淡黄色粉末状，真蜂蜜一年四季的形态都是不一样的，春秋结晶比较粗糙，夏季为液体，冬季结晶非常细腻。
结晶的蜂蜜用手捏一捏比较柔软易化的则为真。
3、仔细闻
真蜂蜜气味纯正，自然，有淡淡的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或者水果糖味。
4、亲口尝
真蜂蜜香甜可口入口即化，有糊嘴感觉，入口气味悠长甜到腻。
5、热水溶
将一勺蜂蜜放入杯中，加热使之融化，静止3-4小时后蜂蜜变稀薄，透明无沉淀则为好蜜。对于参有淀粉的蜂蜜，取少量蜂蜜放入杯中加入适量水煮沸，待冷却后，滴几滴碘酒，如果颜色变蓝则参有淀粉，区别参有杂质的蜂蜜可以用烧红的铁丝插入蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明参有杂质，如果铁丝很光滑说明没有杂质。
小编家是农村出生，家在美丽的长寿之乡铜鼓县，因为家里也养有蜜蜂才会了解一点，希望对大家会有一点帮助。
本文出自“长寿之乡原生态食品”店主，有想了解蜂蜜的或者购买正宗蜂蜜的请搜淘宝店铺“长寿之乡原生态食品”或者搜宝贝长寿之乡蜂蜜，我们热切的欢迎您的咨询，为您解答。
6.如何鉴别椴树蜂蜜真假
1、看颜色
真蜂蜜呈半透明淡黄淡红色，不是非常透明的！因为蜂蜜中含有蛋白质，生物酶、矿物质和花粉成分。假蜂蜜大多数是用白糖或者糖浆冒充，颜色有些是很白，有些很鲜艳。
2、看形状
真蜂蜜呈粘稠液体形状（在温度比较低的情况下蜂蜜会结晶，结晶呈淡黄色粉末状，真蜂蜜一年四季的形态都是不一样的，春秋结晶比较粗糙，夏季为液体，冬季结晶非常细腻。
结晶的蜂蜜用手捏一捏比较柔软易化的则为真。
3、仔细闻
真蜂蜜气味纯正，自然，有淡淡的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或者水果糖味。
4、亲口尝
真蜂蜜香甜可口入口即化，有糊嘴感觉，入口气味悠长甜到腻。
5、热水溶
将一勺蜂蜜放入杯中，加热使之融化，静止3-4小时后蜂蜜变稀薄，透明无沉淀则为好蜜。对于参有淀粉的蜂蜜，取少量蜂蜜放入杯中加入适量水煮沸，待冷却后，滴几滴碘酒，如果颜色变蓝则参有淀粉，区别参有杂质的蜂蜜可以用烧红的铁丝插入蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明参有杂质，如果铁丝很光滑说明没有杂质。

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