宝宝皮蛋瘦肉粥的做法( 三 )

皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
食材：大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精。
做法：
1、首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。
2、把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。
3、粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。
4、加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。
5、最后放入葱花即可。
养生小米南瓜粥
养生小米南瓜粥
食材：南瓜、小米
做法：
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；
2、准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟，煮小米时用搅拌机将南瓜打成泥；
3、30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。
鲜菇鸡肉粥
鲜菇鸡肉粥
食材：鸡胸肉、鲜菇、粟米粒、盐、生粉
1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱；
2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟；
3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干切片；
4、粟米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟；
5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。
5.皮蛋瘦肉粥儿童可以吃吗
皮蛋瘦肉粥多大儿童可以吃？
皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥质地黏稠、口感顺滑、好消化。
一岁宝宝可以吃皮蛋瘦肉粥，但不能多吃。
一岁的宝宝有自己的咀嚼能力，消化能力也相对比较强，基本上各种辅食都可以吃的。
皮蛋瘦肉粥味道鲜美，营养丰富，易于消化，适当的吃些皮蛋瘦肉粥对于宝宝的身体生长发育有好处。但是宝宝尽量少吃皮蛋瘦肉粥，中医认为，儿童的身体为“稚阴稚阳”之体，代谢极其旺盛。“无铅”蛋中的微量铅被儿童吸收后，会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等，还会影响智力发育。
无铅松花蛋固然美味可口，营养丰富，但孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃为妙。同时皮蛋外表含有大量的细菌，处理不当很容易感染宝宝，所以尽量少吃或者不吃为好。
宝宝吃皮蛋瘦肉粥注意事项：
1、不能经常吃皮蛋瘦肉粥：因为皮蛋瘦肉粥中含有微量的铅，被宝宝吸收后，会存留在肝、肺、肾、脑等组织及细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用皮蛋瘦肉粥会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、肠胃炎等，还会影响智力发育。所以宝宝最好是不要经常吃。
2、这样吃最好：熬粥的时候要把瘦肉剁的细一些碎一些，皮蛋也要切成小块，皮蛋尽量少放些。尽量把粥熬的很烂，添加一点菜叶更好。
第一次吃皮蛋瘦肉粥的时候，先给宝宝尝试一点，看宝宝会不会有不良反应，若无不良反应，就可以吃一些皮蛋瘦肉粥，但是不能多吃。
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