【婴儿食谱大全：蘑菇炖豆腐】
文章插图
原料：嫩豆腐、熟笋片、鲜蘑菇、盐、鸡汤 。
做法：
豆腐放入盘中， 切成1.5cm见方的小块 。入锅蒸40分钟 。
鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块 。
将豆腐、笋片加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，稍煮片刻即成 。
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