芒果夹心糖是一种很多人都喜欢吃的小零食 ， 那么如何做芒果夹心糖才好吃呢？关于这个问题 ， 小编就和大家分享一下我的经验 ， 希望能够帮助到大家 。如果大家喜欢小编的文章 ， 记得给小编点赞哦！
工具/材料材料：果酱适量 ， 苹果胶6克 ， 麦芽糖45克 ， 白砂糖150克 ， 芒果250克 ， 温度计一个 。
操作方法
- 01【如何做芒果夹心糖好吃？优质】首先将苹果蕉和30g白砂糖混合均匀 ， 如下图所示 。
- 02然后将芒果打成泥 ， 放入不粘锅小火加热至40到50° ， 如下图所示 。
- 03接着往锅中加入混合好的苹果胶 ， 快速搅拌均匀 ， 如下图所示 。
- 04然后加热到105°左右 ， 全程必须使用小火 ， 如下图所示 。
- 05接着在模具中加入刚才我们所熬制好的糖浆 ， 如下图所示 。小贴士：糖浆加到一半的位置就可以了 。
- 06然后再裱花袋中加入适量的果酱 ， 均匀的铺到模具中 ， 如下图所示 。
- 07接着再次在模具上铺上一层糖浆 ， 如下图所示 。
- 08等到芒果夹心糖完全放凉后 ， 撒上一层白糖 ， 如下图所示 。
- 09美味可口的芒果夹心糖就做好了 ， 希望大家能够喜欢 。你学会了吗？赶快动手试一试吧！
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