注意事项：
多宝鱼未煮熟莫吃，否则会感染寄生虫 。当在家中烹调多宝鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象 。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染 。多宝鱼一定要煮熟以后再食用，以免出现寄生虫，对身体健康不利 。
过度油炸万吃，否则易变胖子 。多宝鱼过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食 。是非常不宜吃鱼肉的时机 。
参考资料来源：
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