1.冷胃的症状有哪些  
胃寒的症状表现为：常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛 ， 疼痛时伴有胃部寒凉感 ， 得温症状减轻 。  
胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起 。再加上生活节奏快 ， 精神压力大 ， 更易导致胃病 。所以需养成良好的饮食习惯 ， 还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤 ， 生姜水 。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品 ， 可以调理好胃寒的病症 ， 恢复健康脾胃 。当然 ， 出现胃痛需警惕胃的器质性病变 ， 最好去医院做胃镜检查 。  
治胃寒3法  
①鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末） ， 白糖250克 ， 腌在一起；每日3次 ， 饭前吃 ， 每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一星期 ， 一般都能见效；如没彻底好 ， 再继续吃 ， 直至好为止 。  
②白酒烧鸡蛋治胃寒：  
二锅头白酒50克 ， 倒在茶盅里 ， 打1个鸡蛋 ， 把酒点燃 ， 酒烧干了鸡蛋也熟了 ， 早晨空胃吃 。轻者吃一、二次可愈 。注意鸡蛋不加任何调料 。  
③吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初 ， 遇阴冷天或饮食不当 ， 常泛胃酸 ， 很难受 。如果此时吃一个或半个大苹果 ， 胃很快舒服了  
2.胃寒是什么症状  
胃寒病人应对哪些蔬菜需要忌口？（1）萝卜 。性甘寒 ， 凡胃痛患者、虚寒体质者及在服用人参、鹿茸补药的同时 ， 均要忌食；（2）四季豆 。性寒 ， 胃寒者忌食；（3）黄瓜 。性甘凉 ， 凡脾胃虚寒者忌食；（4）冬瓜 。性甘寒 ， 凡阳虚患者忌食；（5）芋艿 。性甘温 ， 胃痛、便稀者忌食；（6）紫菜 。性甘寒滑 ， 凡胃寒、脾虚便稀者忌食；（7）竹笋 。  
性甘寒涩 ， 发疮毒、痈疮者忌食；（8）苋菜 。性寒滑 ， 凡脾虚便溏者忌食 。营养与饮食四季饮食应如何安排？在选择烹调方法时 ， 夏季应做香脆、清口等菜肴 ， 如白汁、清蒸、氽、炝、等菜肴；冬季宜做汁浓、肥鲜、色深、味厚等菜肴 ， 如扒、烧、焖、炖、煨、煮等 。在汤菜制作方面 ， 因季节的变化 ， 人们的口味也不同 ， 而从选料、调味、做法上要有所区别 。  
夏季气温高 ， 人们出汗多 ， 体内盐分消耗增加 ， 往往感觉口发淡 ， 为了能解热消渴 ， 汤菜的味道要咸鲜清爽 ， 无油腻 。原料应以鲜鱼、蔬菜、菌类 ， 以及干腊之物为宜；冬天 ， 人们胃口大 ， 进食较多 ， 因而汤菜要汁浓鲜、色深醉厚 ， 口味要清淡适中 ， 或甜咸调和 ， 讲究的是原汁原汤 。冷热食物一起吃易患胃寒湿精神紧张饮食不规律使发病率提高治胃寒3法　①鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末） ， 白糖250克 ， 腌在一起；每日3次 ， 饭前吃 ， 每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一星期 ， 一般都能见效；如没彻底好 ， 再继续吃 ， 直至好为止 。  
二锅头白酒50克 ， 倒在茶盅里 ， 打1个鸡蛋 ， 把酒点燃 ， 酒烧干了鸡蛋也熟了 ， 早晨空胃吃 。轻者吃一、二次可愈 。注意鸡蛋不加任何调料 。③吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初 ， 遇阴冷天或饮食不当 ， 常泛胃酸 ， 很难受 。如果此时吃一个或半个大苹果 ， 胃很快舒服了 。

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