1.黄豆炖猪蹄怎么做  

  
文章插图  
黄豆炖猪蹄  
材料 猪蹄·200 克 水发黄豆·100 克 芹菜·10 克 生姜·1 块  
调料 食用油·15 克 料酒·2 小匙 胡椒粉·1 小匙 精盐·2 小匙 味精·1 小匙  
做法  
1.猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段；  
2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用；  
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可 。  
特点：美颜养肤，汤浓味香 。  

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