炒海鲜也很普遍 。炒的时候可以搭配碱性的蔬菜，如海鲜炒芦笋、炸丝瓜　虾球等 。蔬菜里还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等，这些都是海鲜所不　能提供的 。此外，由于海鲜的脂肪含量很少，还可以适当搭配些富含蛋白质与　脂肪酸的坚果，如腰果、松仁等 。各种带壳的螺类，一般需要爆炒 。炒田螺常　用的佐料有姜末、葱花、蒜末、醋等，一方面可以调味，另一方面可以起到杀　菌作用，预防肠道疾病的发生 。  
3.皮皮虾配红酒是否有毒?  
皮皮虾配红酒是无毒的，但建议不要同时吃，海鲜不能和生黄瓜、生西红柿啥的一块吃 。甚至和富含维生素的蔬菜一起吃也要注意量 。大量海鲜+大量维生素C=砒霜 。Vc和虾只要到达一定量才能发生化学反应生成有毒的砷，除非你提取十几斤的食物里的东西才是一小小瓶的东西再反应呢 。吃海鲜的注意事项：  
1、　吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋 。但吃海鲜不宜喝啤酒！因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风 。痛风病人就更不能吃海鲜了 。另外喝红葡萄酒时不宜吃海鲜 。但据说可以喝白葡萄酒 。皮皮虾作为一种海鲜，最好是搭配干白葡萄酒，干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用 。但，皮皮虾的做法不同，搭配的葡萄酒也会不同 。  
2、 吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳 。  
3、 海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食 。（海鲜中毒即由此引起）  
4、海鲜大餐后不宜马上吃水果 。  
一块吃不好消化 。  
5、吃海鲜时尤其不要吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，容易出现呕吐、腹胀、腹泻等 。因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不易消化的物质 。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果 。  
6、红枣和海鲜也不能一起吃 。菠萝也不能！  
7、吃太多海鲜后，不要喝浓茶 。  
8、关节炎患者忌多吃海鲜 。  

• 你们喜欢吃的东西是什么 吃完生蚝可以吃火龙果
• 吃完螃蟹不能吃什么 吃螃蟹的危害
• 虾蟹一锅鲜做法 大闸蟹和啤酒
• 虾仁炒洋葱丝的做法 虾能和洋葱一起吃吗
• 虾皮的营养价值是什么 虾皮的功效与禁忌
• 黑西红柿可以吃吗 吃皮皮虾能吃西红柿吗
• 与女生第一次吃饭结束后怎么聊 和女生吃完饭后应该如何继续
• 皮皮虾哪个季节什么时候吃最好吃 皮皮虾昨天买的死了能吃吗
• 宝宝感冒流鼻涕可以吃虾吗 感冒可不可以吃虾
• 吃螃蟹能吃感冒药吗 吃完蟹多久能吃感冒药