豆腐酿虾仁的家常做法  
为网友们详解豆腐酿虾仁的家常做法的相关知识 ， 关于豆腐酿虾仁的家常做法 豆腐酿虾仁的家常做法简单介绍 ， 下面为详细的介绍 。  

  
文章插图  
1、食材：虾仁200克 ， 小油豆腐适量 ， 蛋清适量 ， 白糖适量 ， 葱花适量 ， 一勺生抽 ， 半勺耗油 ， 半勺芝麻油 。  
2、虾仁剁成泥 ， 加入一个蛋清一勺料酒适量盐 ， 少许胡椒粉和适量淀粉搅拌均匀 ， 腌制片刻 。  
3、小油豆腐煎去一头 ， 挖空 ， 将虾泥塞进小油豆腐里 。  
4、锅里放水烧开 ， 把油豆腐虾滑上蒸锅 ， 大火蒸10分钟 。  
5、酱汁调制：碗中依次放入适量葱花 ， 加入一勺生抽半勺耗油一茶勺白糖半碗清水半勺芝麻油搅拌均匀 。  
6、蒸好的虾滑取出 ， 将调制好的酱汁 ， 趁热倒入蒸好的虾滑上即可使用 。  
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