鹅肝的做法法式  
小编为大家讲一讲鹅肝的做法法式的知识内容 ， 关于鹅肝的做法法式 法式鹅肝的做法分享 ， 接下来小编为大家介绍 。  

  
文章插图  
1、主料：鹅肝4片、面包片4片、红酒200克、苹果1个 。  
2、辅料：苦菊1撮、橄榄油1勺、黑胡椒颗粒少许、盐少许、草莓酱1勺、无花果（干）6颗、蜂蜜1勺 。  
3、苹果去皮切1CM的厚片 ， 切去果核 ， 无花果干洗净泡软 ， 提前1小时用红酒煮10分钟 ， 盖上锅盖浸泡 。  
4、面包片放入烤箱 ， 170度烤至焦黄 ， 大约需要5分钟 。  
5、准备酱汁：锅里放入1勺橄榄油 ， 烧热后加入一勺草莓酱 。  
6、加入两大勺红酒 ， 1勺蜂蜜 ， 撒入少许盐和胡椒碎 。  
【鹅肝的做法法式 法式鹅肝的做法分享】7、小火熬至浓稠即可关火备用 。  
8、鹅肝用少许盐和胡椒粉腌10分钟后 ， 双面粘少许面粉 。  
9、锅中放少许橄榄油 ， 烧热后放入鹅肝煎至双面金黄 。  
10、把事先准备好的面包片、红酒苹果片、无花果、苦菊摆盘 ， 浇上做好的草莓酱汁 。  
以上网介绍的鹅肝的做法法式 法式鹅肝的做法分享的生活常识 ， 如果能给您带来帮助 ， 记得常来女性网！  

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