材料  

  
文章插图  
主料：  
猪肝60克，菠菜120克  
辅料：干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量  
调料：  
姜4克，大葱5克，盐3克  
做法  
1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，清洗两到三次，挤去水分，切段备用 。  
2、菠菜去根，洗净切段 。  
3、猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好 。  
4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞，武火煮沸后，再煮十分钟，下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可 。  
  
儿童菜谱汤类：豆腐豌豆拌汤  
  
  
  
【儿童菜谱汤类：黄花菜菠菜猪肝汤】『

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