5.食物中的植酸、草酸对钙的影响  
中国人以植物性食物为主 。豆类、未发酵面粉中含有植酸；一些蔬菜(菠菜、竹笋、毛豆、茭白、洋葱等)中含草酸，能与钙结合成不溶解的物质而影响钙的吸收 。补钙时要适当注意这些问题 。  
4.请问11岁孩子可以吃什么钙片长高  
会的,只是比18岁以前长得慢而已.看看以下的资料就知道了:身高能否如意，取决于几个因素，首先是遗传因素，占70％，此外，取决于其他条件，包括运动、营养、环境和社会因素等 。为了让孩子长得更高一点，家长应注意以下几点：  
一、莫错过生长快速期在儿童少年青春发育过程中，何时身高长得最快呢?研究证实，绝大多数中国汉族儿童的身高突增高峰为女童12岁左右、男童14岁左右；90％以上女童身高增长最快的年龄在11～13岁之间，男童为13～15岁之间 。为了让孩子长得高一些，家长尤其应注意孩子在生长快速期的营养、运动等问题 。  
二、应注重营养补充营养是儿童体格生长的关键 。体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋、豆及豆类食物 。骨的形成还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁 。钙的摄入不足及维生素D缺乏时，会造成骨矿化不足，维生素A缺乏会使骨变短变厚，维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都会影响骨的生长 。  
目前一般家庭在有荤有素的饮食中，营养应该是全面及足量的，家长应该注意不要让孩子养成偏食的习惯，更不要让孩子过多地吃零食而影响重要营养物质的摄入 。  
三、莫忽视运动锻炼体育运动可加强机体新陈代谢过程，加速血液循环，促进生长激素分泌，加快骨组织生长，有益于人体长高 。  
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