红焖牛肉的做法 红焖牛肉怎么做

红焖牛肉的做法  
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红焖牛肉的做法 红焖牛肉怎么做
  
文章插图  
1、用料:牛腱子750克、牛油少许、盐适量、糖适量、生抽1勺、老抽1勺、桂皮1个、香叶3-5片、八角茴香3个、姜1块、蒜3瓣、葱2段、鸡精适量、蚝油1勺、干辣椒5个 。  
2、牛肉切片 。  
3、把牛油炒出油 。  
4、再把调料炒香 。  
5、下牛肉翻炒 。  
6、把牛肉中的水分炒干 。  
7、加入老抽,生抽炒上色 。  
8、加入糖,盐,蚝油翻炒 。  
9、入适量开水放高压锅煮半小时 。  
10、煮透后加适量鸡精大火收汁即可 。  
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