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【在家做红烧鸡腿比买的更好吃 红烧鸡腿的做法家常】鸡腿很家常的做法，咸香微甜，老幼皆宜  
用料

• 大鸡腿［琵琶腿］ 1只
• 生姜 3片
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖或冰糖 适量
• 盐 适量
• 红烧酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 土豆 1个
• 干辣椒 7-8个
• 蒜瓣 4-5个

做法步骤1、鸡腿切块，土豆切滚刀块  
2、鸡腿焯水去油  
3、葱姜蒜辣椒八角桂皮冰糖  
4、热油放入调料，炒香导入鸡腿翻炒  
5、导入红烧酱油、少量老抽，料酒  
6、加入热水，中火炖15分钟  
7、加入土豆，炖十分钟  
8、大火收汁，撒上葱花出锅  

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