西兰花、芹菜和甘蓝等蔬菜对健康非常有益，但是它们特殊的苦涩味道往往令不少孩子十分抗拒 。  
美国科学家最近通过研究发现：只要妈妈在怀孕和哺乳期间就开始对孩子进行“营养胎教”，刻意多吃这些蔬菜，将能帮助孩子培养出对这些蔬菜口味的终生喜好 。  
这项科学发现意味着，父母可能再也不需要为了说服孩子多吃蔬菜而软硬兼施 。科学家表示，甚至在孩子出生之前，母亲就可以提前培养他们的口味，多吃甘蓝、西兰花和胡萝卜等健康蔬菜，让孩子在妈妈肚子里就开始适应这些蔬菜的味道 。  
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