今天分享一个江米条的做法，很多人说自己做的江米条发硬不空心，其实是没注意这两点，只要做到两点，保证个个空心酥脆，一次成功 。
文章插图
盆中准备150克糯米粉，根据个人口味加入适量白糖，搅拌均匀 。然后加入110ml80度以上的热水，和成面团 。盖好，饧20分钟 。
案板上抹上适量食用油防沾，取出糯米团，直接擀成方形，厚度1cm左右 。然后再切成1cm宽的长条，用手一下，再切成5cm左右的小段 。
锅中放油，先不要开火，凉油下入江米条，江米条之间要留出空隙，避免粘连 。全部放好后，开火，小火慢炸，炸至金黄熟透捞出，喜欢口感酥脆的可以多炸一会 。
捞出后，可以直接撒上白糖食用，也可以裹上糖浆，更好吃 。
锅中加入100ml清水，60克白糖，边熬边搅拌，熬至起小泡，颜色成香油色关火，倒入炸好的江米条，翻拌均匀就完成了 。
【江米条空心酥脆有诀窍 江米条的做法和配方】制作江米条需要注意两点：一是用热水和面，二是凉油下锅 。
- 在头条出现了很多讲解关于两性健康话题的作者 两性健康咨询
- 秋季怎样养生保健 秋季养生小常识每日一条
- 现在还有人相信艾灸吗 艾条熏房间能呆人吗
- 血糖高面条能多吃吗 胰岛细胞为何不可再生
- 辽宁荆条流蜜最适温度多少 荆条蜜是什么花
- 艾灸的烟雾对人有害吗 艾条的烟对身体有害吗
- 吃了一只大闸蟹后吃了碗面条过了半个小时又喝了半杯农夫果园果蔬饮料 吃螃蟹搭配什么饮料
- 糖尿病可以吃油条吗 糖尿病 早餐适合什么
- 金匮要略疟病的鳖甲煎丸条文 金匮要略方剂怎么用
- 汗蒸东西十条附近哪里有汗蒸和桑拿 我家附近的汗蒸房在哪里
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。