文章插图  
用料

• 尖椒 1个
• 猪大肠 1根
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 姜 1小块

做法步骤1、熟猪大肠用热水煮一下，捞出  
2、准备尖椒切小块，葱姜切片  
3、因为这次的猪大肠肥油太多，所以做了简单处理（大肠切段，把肥油大部分去除，留小部分），在热水中过一下，去浮油，捞出控干  
4、锅中加入少许油，放入葱姜爆香  
5、加入少许白糖，尖椒翻炒  
6、倒入猪大肠和盐，大火翻炒片刻  
【溜肥肠怎么做才好吃呢 溜肥肠的做法步骤】7、装盘的建议 。  

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