今天和大家分享一道“油焖大虾”的家常做法，先煎后炒，浓郁鲜香，老少皆宜，有喜欢的赶紧学一下 。  

  
文章插图  
【油焖大虾最简单的做法 家常油焖大虾简单做法】食材：鲜虾  
辅料：小葱、生姜、红椒、大蒜  
调料：生抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、胡椒粉、番茄酱  
【油焖大虾】—— 浓郁鲜香  
1.下面开始准备食材  
准备鲜虾500克，剪掉虾头、虾腿，用牙签挑出虾线，清洗干净在虾背上划一刀，这样烹饪时更加入味 。  
2.下面开始准备辅料  
准备小葱几根，洗干净以后，把葱白切成圈，葱叶切成段 。  
准备生姜一块，切成末 。  
准备大蒜几粒，拍扁切成末，和葱白放在一起 。  
准备红椒一个，切成圈备用 。  
3.下面开始调料汁  
碗中放入生抽20克，蚝油10克增鲜，少许料酒去腥，食盐2克，白糖3克，胡椒粉1克，番茄酱10克，用勺子搅拌均匀备用 。  
4.下面开始烹饪  
锅内烧油，油温五成热时，把大虾倒入锅中煎一下，轻轻地摇晃锅让大虾均匀受热，一面煎好以后，翻过来再煎另一面，大虾煎香煎至虾皮酥脆，煎出虾油 。  
大虾一定要煎的焦酥、煎出油，成菜才更加鲜香 。  
倒入葱、姜、蒜翻炒，炒出葱姜蒜的香味，再倒入准备好的碗料，放入红椒圈，开小火煨2分钟让料汁渗入到虾肉里面，料汁快烧干的时候撒上葱段，翻炒均匀就能装盘上桌了 。  
一定要小火慢煨，虾肉才能更加入味 。  
好了，一道简单又家常的油焖大虾就做好了 。  

• 最简单的缓解方法是什么 婴儿流鼻涕怎么办最有效
• 简单有效解救汤的做法 最简单最快的醒酒汤
• 扁平疣最简单最佳的治疗方法 大蒜治疗扁平疣具体方法
• 检验蜂蜜的真假最简单有效直观的方法是什么 怎样辨别蜂蜜纯不纯?
• 最简单的方法是什么 去除湿气最好的方法
• 腌制咸蒜的正确方法不加糖和生抽 最简单的咸蒜做法
• 两手倒立最简单的方法 5个步骤教你简单倒立
• 正确护肤步骤以及化妆步骤 最简单的护理皮肤的正确步骤
• 喝醉了怎么醒酒简单粗暴点 如何醒酒最简单的办法
• 清水煮虾家常做法*** 清水煮大虾的做法大全