怎么做土豆胡萝卜焖饭( 二 )

如果你下班后筋疲力尽，不想做麻烦的饭菜，但又想吃到一锅香喷喷的饭菜，那么你就试试吧！
食材
主料
土豆
2个
胡萝卜
1根
牛肉
100g
大米
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
清水
1碗半
葱
适量
姜
适量
步骤
1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。
2.牛肉洗净切小丁。
3.葱姜切末。
4.锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。
5.炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。
6.放入适量酱油翻炒均匀。
7.放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。
8.电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。
9.将炒完的菜倒进去。
10.用筷子搅拌均匀。
11.电饭锅煮饭即可。
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、将材料全部切成小丁，放入电饭锅内，易熟。
2、不喜欢吃葱姜的人就像我一样，切大块，然后把蔬菜炒完后将葱姜挑出来即可。
3、这种放入菜的焖饭，饭和水的比例是一碗米放入一碗半的清水。
4、放入食盐调味的时候可以适当加量，让米饭和菜的均匀。
5.胡萝卜豌豆土豆焖饭的做法
用的是胡萝卜、土豆、西葫芦，还有一小块熟脊肉
用料
大米适量
土豆鸡蛋大的一块
胡萝卜和土豆一样
西葫芦和土豆一样
熟脊肉和土豆一样
胡萝卜土豆焖饭的做法
首先得泡米，我用的就是普通大米，水量参考平时用电饭煲煮饭的量，不必额外增加或减少
蔬菜切丁，因为有小孩子吃，所以切成了豌豆大小的丁
熟脊肉块也切成丁，如果有火腿会更香
把它们炒一炒，刺啦刺啦地炒香，油不要太少，盐适量就行。这时候可以把泡米水滗出来，留着别倒，待会儿要用
炒好后转小火，把滗了水的米倒进去，注意保持菜和肉在锅底
把米铺平，盖住菜和肉
这时候把泡米水慢慢地加到锅里，慢一点，轻一点
转到大火煮开后调到小火，慢慢地焖，等开盖看不到明显的水时，需要转锅烤一下各个方向，等听到“滋滋滋”的声音越来越想越响时，水份基本收干了，可以关火。关火后别急着开盖，静置片刻后翻拌
最后一步，盛进碗里，开始吃吧
6.胡萝卜素肉土豆煮饭怎么做
胡萝卜素肉土豆煮饭做法步骤：
食材：
1个胡萝卜、2个土豆、油、盐、猪肉、八角、老抽、生抽、大蒜。
步骤：
1、土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切块，泡在水中，冲洗几次
2、肥瘦相间猪肉切块
3、铁锅倒油，放入猪肉煸炒
4、倒入土豆和胡萝卜翻炒
5、加入适量草菇老抽
6、加入适量生抽
7、倒入清水，没过土豆，放入一个八角
8、加入适量盐，出锅前放入拍好的蒜瓣
9、炖好入锅
补充：烧煮炖的时间需要自己去把握和体会。
其它相关介绍
【吃胡萝卜的好处】
1.益肝明目：
胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2. 利膈宽肠：
胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。
3. 健脾除疳：
维生素是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；

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