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学习民间剪纸手艺  
平遥剪纸主要源于民间。广泛应用在节日庆典、婚丧嫁娶、人生礼仪等方面。人们将自己企盼幸福、庆祝丰收、辟邪消灾、神灵崇拜等思想感情通过剪纸这种形式表达出来，使剪纸在装点人们生活、寄托人们情感的同时逐步衍生成一种风格独特的艺术形式，焕发出日益夺目的光彩。  
  
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听山西梆子  
晋剧就是山西梆子，是中国北方的一个重要戏剧剧种，其特点是旋律婉转、流畅，曲调优美、圆润、亲切，道白清晰，具有晋中地区浓郁的乡土气息和自己独特风格。2006年，晋剧被列入了第一批国家级非物质文化遗产名录。  
  
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品平遥牛肉  
平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述。据传，早在明代平遥牛肉已闻名遐迩，到了清代后期和民国年间，平遥牛肉已成为达官显贵宴客的必备之品。  
【行程概览】  
  
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