珍宝蟹怎么做好吃  
为关注的网友们详解珍宝蟹怎么做好吃的知识 ， 关于珍宝蟹怎么做好吃 咖喱珍宝蟹的烹饪技巧分享 ， 接下来分享详细内容 。  

  
文章插图  
1、用料：  
珍宝蟹1只、食用油适量、姜5片、料酒1勺、大葱半根、洋葱一个、腐竹适量、莴笋3小根、咖喱1盒（4块）、水700ml 。  
2、做法：  
（1）杀珍宝蟹 ， 肢解成小块 ， 要使好大劲 。  
（2）本地莴笋三根切片备用 。  
（3）腐竹提前温水泡好 。  
（4）生姜切片、洋葱切块 。  
（5）热油锅（少油）翻炒蔬菜至熟、捞起备用 。  
（6）再起油锅 ， 放入姜片 ， 将蟹肉用料酒爆香 。  
（7）加入700ml左右的水 ， 能没过食材就行 ， 大火煮开 。  
（8）放进蔬菜等辅料、放入蟹壳再次煮开 。  
（9）关火 ， 将咖喱掰成小块入锅 。  
（10）搅拌至咖喱完全融化 。  
（11）再开火烧开 ， 蟹壳取出 ， 不停地搅拌 ， 咖喱会越变越浓稠 。  
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