瓷碗一般可以用来蒸东西 。瓷碗是通过高温烧制的 ， 本身的熔点比较高 ， 可以接受相当高的温度 ， 此外 ， 瓷碗里面不含有重金属 ， 即使高温加热也不会析出有毒、有害物质 ， 可以放心使用 。
瓷碗可以用来蒸东西吗
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用瓷碗蒸东西时 ， 注意要放置平稳 ， 一次性加够足量的水 ， 以免在蒸的过程中出现瓷碗打翻或是水烧干、糊底等情况 ， 蒸好后可以用湿毛巾包裹住碗身 ， 慢慢从锅内取出 ， 以免被烫伤 。
【瓷碗可以用来蒸东西吗】 瓷碗本身在制作过程中需要接受1000度至1200度左右的高温加热 ， 蒸锅中的水沸腾时最多只有100度 ， 在蒸的过程中 ， 瓷碗一般不会出现炸裂、破损等情况 。
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