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尽管抓握能力是天生的，但宝宝至少要到一岁左右这个抓握能力才会相对协调。三岁前后，孩子这方面的协调能力更进一步，可以握着笔画画写字。  
宝宝从出生到三岁前的抓握能力可以怎么锻炼呢？首先最重要的是  
手指食物，既可以督促孩子逐渐养成独立进食的良好习惯，还可以锻炼宝宝的抓握能力  
，促进大脑发育。许多宝妈可能觉得宝宝是在捣乱，乱抓食物，但其实他是在探索，探索如何把这个东西抓起来，再放到嘴里。宝宝的手部精细动作会在反反复复、不厌其烦的练习中，从而得到锻炼。  
  
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所以今天给大家分享的辅食就是一道手指食物，非常营养健康，可以作为孩子的主食。而且食材用料十分简单，主要用到的是粉丝、南瓜丝、西兰花和鸡蛋。做法简单，做成小饼的形状方便孩子拿着吃。宝妈跟着下面的教程一起学习一下吧~  
  
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跟着厨工爸爸做辅食  
粉丝小饼  
食材列表和月份  
参考月龄：  
11M+  
操作时间：  
35分钟  
南瓜：  
70克  
鸡蛋：  
1个  
西兰花：  
40克  
粉丝：  
20克  
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量  
  
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详细步骤分解  
  
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妈妈们准备好食材，粉丝提前用水浸泡软一点。  
?粉丝提前用水浸泡煮出来会更爽口滑软。  
  
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南瓜削皮去瓤。  
  
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把洗干净的南瓜切成细丝。  
?葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦~  
  
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泡好的粉丝放进奶锅煮2分钟，煮好之后放入凉水里面浸泡防止成团。  
  
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南瓜丝和西兰花继续倒进奶锅焯水3分钟，捞出备用。  
  
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将焯完水的西兰花去蒂，再剁碎一点放入一个碗里备用。  
  
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分离一个鸡蛋的蛋清和蛋黄，蛋黄放进西兰花碎里面搅拌均匀。  
  
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南瓜丝倒进粉丝里面，再把蛋清也倒进去，搅拌均匀。  
  
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奶锅倒入少量食用油，用刷子刷均匀。  
  
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取几根粉丝放进锅内，整理成一个小饼的现状，再撒上少量的南瓜丝煎2分钟。  
  
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待底部定型后，在每个小饼上面挖一勺蛋黄西兰花液，小火煎6到7分钟即可出锅。  
  
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一份造型独特、清新可爱的粉丝小饼就做好啦，这个小饼小巧玲珑，宝宝的小手拿着刚刚好，也非常营养美味，这个小饼作为手指食物还可以锻炼孩子的抓握能力，对宝宝的大脑发育也有作用。

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