文章插图  
·配料:  
小米100克，红糖适量 。()  
  
  
  
  
  
  
  
  
·特色:小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同 。小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的 。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用 。()  
  
·操作:  
一、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘 。  
二、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成 。()  
  
  
  
  
【小米红糖粥 - 月子食谱】  
牛肉片炖卷心菜  
鲢鱼丝瓜汤  
  
  

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