·配料:  
紫苋菜250克，粳米100克，精盐、味精，再煮两三滚即成 。()  
  
  
  
  
  
  
  
  
·特色:冬苋菜含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、磷等，具有解毒清热、清利湿热、通利二便的作用 。  
此粥具有清热、滑窍、顺胎产的功效 。适于热淋、小便短涩疼痛症患者食用 。产妇临产前食用，能滑胎易产 。()  
  
·操作:  
1、将冬苋菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净 。  
2、锅置火上，放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，再略煮即成 。  
特点：  
粥清香，甘美爽口 。()  
  
  
  
  
【冬苋菜粥】莴苣猪肉粥  
红糖牡丹花粥  
  
  
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