4、煮汤:在海鱼中，鳕鱼煮汤是比较常见的，如番茄鳕鱼汤、鳕鱼萝卜汤等 。  
香煎鳕鱼  
原料：鳕鱼片2块(约250克)，生姜、盐、蜜汁、牛油各适量 。  
做法：  
鳕鱼片用盐腌15分钟左右，生姜、牛油起镬，下鱼煎至八分熟关火，淋上适星蜜汁，用余温慢慢把鱼煽熟即可 。  
5.烤鳕鱼块的做法大全  
五香烤鳕鱼，不仅是菜还能当零食 。做法非常简单，就是鳕鱼室温解冻，切块，放盐、油、酱油、五香粉腌制，然后放入空气炸锅，等20分钟，（不需要理睬，好了会自动关），香飘四溢，外表酥脆，肉质鲜嫩，酥香结合，鲜美可口，不爱吃鱼的小孩都抢着吃 。  
主料2人份  
鳕鱼条2片  
辅料  
油1毫升  
盐1克  
生抽1毫升  
五香粉适量  
姜粉适量  
步骤1五香烤鳕鱼的做法大全  
鳕鱼条在室温内解冻，洗净，切块；（准备给小孩吃的，所以只采用鱼厚度块，尾部处用来煮汤）  
步骤2五香烤鳕鱼的做法图解  
放油、盐、食材、姜粉、五香粉腌制10分钟  
步骤3五香烤鳕鱼的家常做法  
烤盘涂抹一点点油，摆放鱼块  
步骤4五香烤鳕鱼的简单做法  
烤盘放入空气炸锅，时间设置20分钟  
步骤5五香烤鳕鱼怎么吃  
烤至15分钟的时候，撒一点五香粉粉，继续烤  
步骤6五香烤鳕鱼怎么做  
时间到了，自动关，美味出锅  
步骤7五香烤鳕鱼怎么炒  
酥香美味出  
成品图  
烹饪技巧  
【烤鳕鱼片多少钱一斤】鳕鱼条要在室温下解冻，这样的鱼肉才好吃；2.挑选背部肉烤会比较香嫩；3.没有空气炸锅的可以用烤箱  

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