原料  
大米100克 ， 小排骨200克 ， 松花蛋半个 ， 花生米30克 ， 葱花少许 ， 酱油、精盐、花生油、味精各适量 。  
制作  
1、把小排骨洗净 ， 切成2厘米长的小段 ， 用酱油、盐腌渍1小时 ， 放入沸水中煮熟 。  
2、将松花蛋去壳 ， 洗净 ， 切成小方块 。  
3、把大米、花生米洗净 ， 放入沸水锅中煮 ， 当米粥将熬好时 ， 放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅 ， 放入花生油 ， 炸葱花成金黄色 ， 出葱香味时 ， 倒入米粥中 ， 至粥熬好以后 ， 将排骨配到粥中 ， 即可食用 。孩子秋季食补食谱：五彩荤素酸丝  
主料  
云丝豆腐干100克、茭白100克、胡萝卜100克、莴笋100克、瘦猪肉150克、鸡蛋2只  
辅料  
少许淀粉 ， 黄酒、镇江醋、白糖、精盐、味精、麻油各适量  
制法  
1.茭白、莴笋去皮洗净 ， 入沸水汆熟 ， 捞起切成细丝 。2.胡萝卜去皮洗净 ， 切成细丝 。  
3.云丝豆腐干洗净 ， 入沸水汆熟 ， 切成段 。  
4.瘦猪肉入沸水煮沸 ， 加葱、姜、黄酒少许 ， 文火焖至六成酥 ， 捞起切成细丝 。  
5.鸡蛋打匀 ， 调入少许淀粉 ， 铁锅内加少量精制油 ， 倒上一半蛋液 ， 转动锅子使之摊成蛋皮饼 ， 继续用小火加热成蛋皮起锅 。如此制作两张大蛋皮 ， 分别切成细丝 。  
【儿童饮食误区都有哪些呢】 6.将各细丝一一装入盆内 ， 将调料按口味均匀浇在丝上 。食用前再淋上麻油拌匀即可 。  

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