滇中一带盛产香椿，一开春，山娃子们就结伴前去，将嫩生生翠绿绿的椿叶采下来背回家 。  
香椿的营养成分  
每100克香椿中含蛋白质10克(居群蔬之冠)，脂肪0.4克，碳水化合物7.2克，粗纤维1.56克，灰分1.8克，胡萝卜素1.36毫克，维生素Bi0.21毫克，尼克酸O.9毫克，维生素C115毫克，核黄素1.5毫克，钙143毫克，磷135毫克，铁4.5毫克，硒0.45微克 。  
香椿的功效  
清热解毒，健胃润肠，润肤明日，消炎抗菌 。主治无名肿毒、疔、疮、疖；咳嗽、肠炎、接触性皮炎、月经过多、脱发 。  
5.百合花的根和茎是什么样子  
百合花根分为肉质根和纤维状根两类 。  
肉质根称为“下盘根”，多达几十条，分布在45~50厘米深的土层中，吸收水分能力强，  
隔年不枯死 。纤维状根称“上盘根”，“不定根”，发生较迟，在地上茎抽生15天左右、苗高10厘米以上时开始发生 。  
形状纤细，数目多达180条，分布在土壤表层，有固定和支持地上茎的作用，亦有吸收养分的作用 。每年与茎干同时枯死 。有鳞茎和地上茎之分 。  
茎直立，圆柱形，常有紫色斑点，无毛，绿色 。有的品种（如卷丹、沙紫百合）在地上茎的腋叶间能产生“珠芽”；有的在茎入土部分，茎节上可长出“籽球” 。  
扩展资料；  
百合花的养殖方法  
一、土壤  
养殖百合花需要使用肥沃、排水性相对较好的土壤，黏重性强的土壤一定不要用，它会影响植株的正常生长 。家庭养护可以用泥炭、河沙、珍珠岩混合配制使用 。  
二、水分  
百合花是很耐旱的，浇水量不要太大，夏季天气很干燥且水分蒸发比较快，可以隔天进行浇水 。春秋两季可以5天浇一次水，冬季温度比较低，一定要控制好浇水量，以免产生积水导致根系腐烂 。  
三、光照  
春秋两季可让它接受充足的光照；夏季阳光很强烈，需要采取好的遮荫措施或放在室内养护，最好给它散射光；冬季室外温度较低，需及时搬到室内温暖的地方养护，以免将它冻伤 。  
参考资料来源：  

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