我做的这个是4朵小香菇、4条培根、萝卜们和豆皮各一小撮 。  
菜少面糊多，饼会非常的蓬松柔软，蛋香更加浓郁 。  
菜多了，口感更丰富 。  
放个对比图看下 。  
Q：饼子看起来这么厚，能煎熟吗？  
A： 家属第一次见也这么问了，说你怎么可能这么快就煎熟呢？  
这饼子看起来很厚的样子，但他并不是死面饼子，面粉很少  
全靠菜蛋撑起架子，再加上泡打粉的膨发  
而蔬菜和鸡蛋又都非常好熟的，所以小火煎到两面焦黄，包熟！  
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