秋季孕妇饮食需注意这6项( 二 )

  
材料  
主料:鸡翅500克,辅料:葱白100克,青椒25克,柿子椒30克,调料:姜10克,料酒50克,植物油15克,香油5克,盐5克 。  
做法  
1.将鸡翅洗净,用料酒、盐腌20分钟,隔水上锅蒸30分钟即熟 。2.取出鸡翅稍凉,剁块,装盘 。  
3.另将葱白、姜、青椒、红椒切成4厘米长的细丝,放在鸡翅上 。  
4.炒锅加热后,再将热油淋在葱、姜丝上即成 。  
贵妃牛腩  
材料  
主料:牛腩500克,红萝卜25克,姜25克,葱2棵,辣豆瓣酱,番茄酱,酒,生粉,甜面酱,八角,芫茜,可卡因,糖,花生油,牛腩汤各适量 。  
做法  
1、红萝卜去皮洗净,切角形块 。  
2、牛腩洗净,切厚片,放入开水中煮5分钟,取出洗净,再放入开水中煮10分钟,取出,汤留用 。  
3、锅烧热,下油2汤匙爆香姜片、葱段、辣豆瓣酱、番茄酱等,加入牛腩爆炒片刻,加酒,放入辅料、肉汤及八烧开,改慢火煮30分钟,加入红萝卜煮至熟,以少许生粉勾芡,装碟时放上芫茜即成 。  
功效  
牛肉的营养成分高,能增强体力,补充元气,红萝卜含有大量维生素,对孕妇健康和胎儿生长发育有良好作用 。  
红枣桂圆茶  
材料  
红枣,桂圆,枸杞,当归,鸡蛋,红糖 。  
做法  
1、除了红糖以外,所有东西洗干净放入煲里小火慢炖,大约30分钟后,加红糖进去一起炖;  
2、一共大约40-50分钟,材料都出味了,就可以了,吃的时候连汤连渣都吃掉 。3、如果想当茶那样喝的,就不用放鸡蛋,其他东西煲个30多分钟也差不多了 。  
白萝卜排骨汤  
材料  
排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许 。  
做法  
1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了 。  


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