（1）食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全 。错 。话梅、话李等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压，另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的 。  
（2）常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果 。错 。在这些食品加工过程中，鱼水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9％以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏 。另外，有些果脯等食品中可能还含有访腐剂，经常食用会影响健康 。  
（3）果冻是一种富含营养的零食 。错 。多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收 。果冻的基本成份卡拉胶，是一种不能为人体吸收的碳水化合物，而且也不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精 。好在果冻中没有脂肪，还内含水溶性膳食纤维，少量吃些不会让你发胖，只是不能指望它可以增加营养 。  
（4）坚果中营养丰富，可以多吃一些，用来补充营养 。错 。坚果是零食中的首选，的确含有非常丰富的营养 。但坚果中的脂肪与热能的含量都较高，象50克瓜子仁中所含的热量就相当于一碗半大米饭！吃多了要小心发胖哦 。  
（5）鱼干和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低，多吃也不用担心 。错 。虽然鱼干和肉干是经过干燥而成的食品，水分含量低，而其中的营养物质得到浓缩，是补充蛋白质的好食品 。但同时它们也是一种高热量的食物，大量食用和吃肉没什么分别，而且除了对减肥不利之外，它们所含的蛋白质一旦超过了人体的吸收能力，还可能导致形成致癌物质，威胁到你的健康 。  
其实，吃零食只要能把握一定的度，还是可以放心地享用的 。如果你爱吃零食，又不想发胖，最好记住：不贪吃、不多吃，最好在进食正餐前2小时吃少量零食，避免在饥肠辘辘时以零食代替正餐 。  
4.减肥中可以吃哪些坚果  
1、花生  
花生虽然含有较多的脂肪，但是其实在减肥期间吃花生也是能够达到减肥效果的 。因为花生中含有丰富的蛋白质和纤维素，可以增强人的饱腹感，这样人们就会减少去吃零食了，那么也就可以达到减肥效果了 。  
2、腰果  
这一种能量非常丰富的干果食品，它可以消除人的疲劳感，腰果中含有的铁元素是牛肉中含有的铁元素的两倍，这可以给全身提供充足的养分，还可以分散人对于疲劳的注意力 。所以，当减肥期间经历了辛苦的减肥运动之后可以吃一些腰果来缓解这种辛苦的感觉 。  
扩展资料：  
减肥吃坚果方法  
1、适量吃  
最理想的摄入量，是每天用手抓一小把 。例如巴丹木，每天吃上5粒，热量在100卡左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重 。  
2、选择烘干的坚果  
尽量选择烘干的坚果 。烘干的坚果不仅不会破坏坚果中的营养成分，而且比油炸的坚果所含的热量要低得多 。  
3、不吃油炸坚果  
油炸花生、炸杏仁等味道虽好，但是脂肪更多，热量更高，而且B族维生素被破坏了 。为了吃的健康放心，大家还是绕道烤制、炒制、煮、卤等方法加工的坚果为好 。  
4、选择少调味少加工的坚果  
在选择坚果时，选择原味的，不选择加盐、其他调料，以减少多余热量的摄入；选择少加工的坚果才能保证坚果中的点滴营养不在加工时流失、被破坏 。  
参考资料来源：  
参考资料来源：  
5.减肥期间能吃哪些坚果  
可以，但是要选择性的吃才可以 。  
腰果：消除疲劳 。腰果含铁量是牛肉的两倍 。铁有助于给全身供氧，缺铁会导致疲劳和注意力减退 。

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