现在正是菠萝上市的季节 ， 菠萝特有的甜香 ， 灿黄的色彩 ， 颇能诱发孩子的食欲 。小钰妈妈发明了一道营养菜“菠萝牛柳” ， 一下子治好了孩子的“挑食病” 。
文章插图
菠萝牛柳
原料：牛里脊250克、菠萝肉100克、葱花10克、蒜蓉15克、盐、味精、生抽、白糖、淀粉料、酒、花生油适量、蚝油少许 。
【挑食孩子营养菜菠萝牛柳】 做法：
1.牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片 ， 加生抽、料酒调味 ， 加淀粉拌匀 ， 菠萝切片 。
2.放入花生油 ， 烹至四成熟时 ， 将牛肉分散、下锅 ， 至9成熟捞出 ， 锅底留少许的油下葱花蒜蓉 ， 炒香 ， 放入菠萝片、白糖、盐、味精、鲜汤牛肉、蚝油 ， 炒匀 ， 装盘 ， 即可 。
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