夏天茄子怎么做最好吃  
全面为您解析夏天茄子怎么做最好吃的相关介绍 ， 关于夏天茄子怎么做最好吃 夏天茄子好吃的做法 ， 接下来分享详细内容 。  

  
文章插图  
1、将茄子去蒂洗干净 ， 茄子要选紫色长茄子 ， 尽量选个头匀称的 ， 长得直的 ， 粗细均匀的 。将茄子表面用刀划一个长口切口不要太深 ， 不要切透 ， 茄子头尾处要留一小段 ， 不要全部切开 。  
2、猪肉剁碎 ， 放入适量生抽、花椒粉、葱姜末调好肉馅备用 。  
3、将肉馅塞到每一个茄子里 ， 如果想多塞些肉馅在里面 ， 可以将刀口内的茄子肉取出少许 ， 这样就有更大空间放肉馅了 。  
4、热锅放入稍多一些的植物油 ， 放入茄子 ， 小火将茄子煎至变软后取出 。  
5、锅里留少许底油 ， 放入葱姜爆香 ， 再放入茄子 ， 锅里添适量清水 。  
6、放少许生抽炖10分钟左右 ， 至汤汁浓稠 ， 大火收汁 ， 放入少许盐调味 ， 即可 。  
【夏天茄子怎么做最好吃 夏天茄子好吃的做法】以上分享的夏天茄子怎么做最好吃 夏天茄子好吃的做法的相关内容 ， 仅供大家参考建议 。  

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