丸子怎么炸好吃  
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文章插图  
1、食材：油炸丸子300克、青椒三个、香葱二根、大蒜籽二瓣、蚝油一勺 。2、先把油炸丸子解冻 ， 再切成每个对半切开 。把青椒去籽切成丝 ， 香葱洗干净切成段 ， 大蒜籽去皮切碎 。  
3、锅烧七成热 ， 放一勺花生油 ， 小火把丸子再煎一下 。  
4、煎得二面金黄色为止 。  
5、再把丸铲到一边 ， 下配料理去炒 。  
6、在辣椒炒到五成熟时 ， 加盐和蚝油 ， 翻炒均匀即可 。  
7、关火 ， 装盘上桌 。  
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