酸奶能抑制肠道围败菌的繁殖，从而有调节肠道菌群、增强机体抗病的能力 。同时，酸奶能刺激胃酸分泌，增强胃肠的消化功能，促进机体的新陈代谢 。  
孕妇喝酸奶能补钙吗  
酸奶可以补充钙，只是比鲜奶的钙含量要低一点，最好还是结合鲜奶一起喝 。  
孕早期的时候，孕妈可以喝点酸奶促进肠胃的吸收，而且可以减轻妊娠反应，但是孕后期是胎儿骨骼发育的关键时期，这时对钙的需要量大大增加，而且奶制品中含钙量是比较高的，所以建议在急需补钙的时候多喝一些鲜牛奶，因为这些含钙量是非常大的，所以建议多喝纯奶 。  
建议孕妇在补钙的同时多晒太阳，有时间多出去走动一下，这样会使体内的钙更加容易吸收 。  
孕妇喝酸奶注意事项  
1、要识别品种  
市场上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐剂等加工配制而成的乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别 。  
2、要鉴别菌种  
酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值 。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效 。  
3、要选冷藏柜  
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低 。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用 。  
4、不要加热  
酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽 。夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用 。  
5、不要空腹喝酸奶  
空腹饮用酸奶，保健作用减弱 。饭后饮用酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康 。  
6、不能用酸奶服药 。  
特别是用酸奶服用氯霉素、红霉素等抗生素及磺胺类药物以及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌 。  
·酸奶的制作方法  
·自制酸奶  
空腹喝酸奶好吗  
空腹喝酸奶好吗?答案是否定的 。空腹喝酸奶不好，不但伤胃而且也有碍酸奶的营养吸收 。如果孕妈肠胃不好就更加不能空腹喝酸奶 。酸奶的作用是通过促进肠道及胃部的蠕动从而达到促消化的效果 。对于正餐过后的消化有很好的促进作用 。但是早晨起来空腹则不适宜食用乳制品，过度的肠道蠕动会造成腹泻 。所以建议不要空腹食用牛奶或酸奶 。  

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