1.吃了生鱼片会怎么样?  

  
文章插图  
生鱼片蘸上酱油和芥末再淋一点新鲜的柠檬汁，很好吃，滑滑的，有点鲜甜 。对生鱼片、鱼类原料、调味品及生鱼片菜肴的制作过程进行细菌菌落总数、菌相的测定 ,结果表明民间生鱼片菜肴制成品中的细菌数多达  
10 4 cfu/ g以上 。而经调整调味品种类、数量并对生姜、酱油等调味品进行无菌化处理后 ,菜肴细菌数可降至  
10 2 cfu/ g以下 。菜肴中主要污染物来自鱼体 ,操作无菌化 ,结合调味品加热 ,生鱼片冷藏处理 ,是确保菜肴卫生质量的主要措施 。孕妇最好不要吃，因为生鱼片中含有寄生虫，对胎儿发育不好 。生鱼片其实是很容易饱的，虽然你感觉上并没有吃很多 。  
三文鱼是生鱼片里点的人最多的，还有北极贝，海胆和金枪鱼是日本人比较喜欢的，金枪鱼含热量比较少 。  
所以一般都不会肥的呵呵 。下面附上表 。  
面豉汤  
1碗 80  
蟹籽寿司  
2件 106  
明虾寿司  
2件 104  
带子寿司  
2件 102  
赤贝寿司  
2件 100  
三文鱼寿司  
2件 175  
八爪鱼寿司  
2件 100  
甜蛋寿司  
2件 85  
吞拿鱼寿司  
2件 130  
三文鱼子寿司  
2件 100  
海胆寿司  
2件 126  
三文鱼刺身  
100g 160  
八爪鱼刺身  
100g 94  
海胆刺身  
100g 145  
【微笑姐吃三文鱼生鱼片】刺身定食  
1份 529  
炸猪扒定食  
1份 818  
姜汁猪扒定食  
1份 707  
盐烧鱼定食  
1份 425  
九州拉面  
1碗 583  
中华拉面  
1碗 449  
日式叉烧拉面  
1碗 605  
面豉汤面  
1碗 360  
炸虾汤面  
1碗 595  
日式冷面  
1碗 260  
咖哩猪扒饭  
1份 764  
铁板炒鸟冬  
1份 622  
天妇罗  
1份 350  
枝豆  
1份 88  
炸豆腐  
1件 128  
京风炸豆腐  
1件 166  
煎饺子  
1件 48  
京烧银鳕鱼  
1份 326  
烧秋刀鱼  
1份 226  
茶碗蒸  
1碗 93  
金菇牛肉卷  
1件 118  
酱汁鸡串烧  
1串 180  
酱汁猪肉串烧  
1串 220  
海鲜炒乌冬  
1碟 1200  
卡路里换算方式及每日消耗  
千卡 Kilocalorie，千焦耳，1 千卡 =  
4 。184 千焦耳  
1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量 。  
成人每日需要的热量 =  
人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量 。  
消化食物所需要的热量  
=10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量）  
成人每日需要的热量 =  
1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )  
成人每日需要的热量  
男性 ：  
9250- 10090 千焦耳 女性：  
7980 -  
8820 千焦耳  
注意：每日由食物提供的热量应不少于己于  
5000千焦耳-  
7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量  
人体基础代谢的需要基本热量 简单算法  
女子 ： 基本热量（千卡）= 体重(斤） x  
9  
男子 ： 基本热量（千卡）= 体重(斤） x  
10  
2.吃生鱼片对身体好吗？  
对日本稍有了解的人都知道，日本人喜欢吃生鱼片，尤其是三文鱼片，无论是在回转寿司店里，还是在居酒屋里，就是在家中也会吃点鱼片，配上清酒 。  
鲜嫩可口、营养丰富，对生鱼片的好评越来越多，食用者也相应地增多 。没错，鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，除此之外，还富含着大脑发育所必须的DHA，但是，生吃好吗？

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